重庆低空排放油烟净化器净化效率能达到多少?老城区低空排放必看
重庆低空排放油烟净化器的净化效率是餐饮老板最关心的问题之一。山城地形特殊,老城区居民楼底商密集,很多餐饮店没法把排烟管架到楼顶,只能低空排放。加上重庆夏季高温潮湿、冬季多雾,油烟扩散条件差,低空排放的环保压力比其他城市大得多。这篇文章讲清楚重庆低空排放油烟净化器的净化效率标准、不同品牌的实际表现,以及怎么选才能达标。
什么是低空排放
低空排放指的是油烟净化后在建筑低层(一般6楼以下)直接排放,不需要架高空烟囱。重庆因为山城地形,很多建筑依山而建,楼层高低差大,有些看似在一楼的商铺,背后可能就是悬崖或坡地,根本没法往上走管。还有大量老城区的居民楼底商,楼上就是住户,排烟管架到楼顶成本太高,只能低空排放。低空排放的核心问题是排放口离人近,油烟和气味对周边居民的影响大。高空排放的话,油烟经过十几层楼的扩散,到地面时浓度已经很低了;
低空排放直接在街道层面排放,路过的人、楼上的住户都能感受到。
重庆低空排放的标准要求
重庆执行的是《饮食业油烟排放标准》(GB 18483-2001),排放浓度限值为2mg/m³。但实际执行中,低空排放的要求比这个更严,因为环保部门还要考虑周边居民的感受和投诉情况。重庆主城核心区(渝中区、江北区、南岸区等)的低空排放,一般要求净化效率达到90%以上才能稳定达标。如果周边居民投诉多,环保部门会要求更高标准。
远郊区县的低空排放,85%效率的设备有时候也能过,但不保险,建议还是按90%以上来选。重庆的特殊情况是夏季高温,油烟容易在低空聚集不散,加上静风天气多,扩散条件差。每年6-9月是油烟投诉的高峰期,这段时间低空排放的餐饮店如果设备效率不够,很容易被投诉和查处。
不同类型设备的净化效率
标准静电式:净化效率85%-90%,适合高空排放或排放要求不高的区域。中吉蓝蓝系列就是这个级别,4000风量型号价格约944元,性价比不错。但低空排放场景不建议用标准型,效率刚好在及格线边缘,设备用久了效率下降后容易超标。高效静电式:净化效率90%-95%,是低空排放的主流选择。中吉蓝智系列属于这个级别,电场密度更高,高压电源更稳定,正常维护情况下能稳定保持90%以上效率。
6000风量的高效静电式约2000元,比标准款贵一倍左右,但低空排放的话这笔钱不能省。静电光解复合式:净化效率90%-95%(颗粒物),加上UV光解除味功能,异味去除率60%-80%。复合式设备在重庆的火锅店、串串店、烤鱼店用得很多,因为这些业态不仅油烟多,气味也重。单靠静电净化颗粒物达标了,但牛油味、香料味还是会飘出去扰民,复合式的光解段能分解异味分子。
油烟净化一体机(低空直排款):净化效率90%左右,风量一般不超过8000m³/h。一体机的低空直排款加密了电场,加了UV灯管和甩油盘,适合小型餐饮的低空排放。中吉蓝的低空直排一体机有1500/2000/2400mm三种长度,小面店、小吃店用比较合适。湿式设备:净化效率60%-75%,单独使用不满足低空排放要求,需要和静电式配合。重庆市场上湿式设备不多见。
影响实际效率的因素
净化效率铭牌上标的是实验室数据,实际使用中受很多因素影响: 设备老化:电场板使用一段时间后会积油,效率逐渐下降。正常维护的情况下,使用1-2年后效率可能下降5%-10%。重庆因为油烟浓度高、气候潮湿,积油速度比干燥地区快,效率下降也更明显。安装质量:管道漏风会导致油烟未经净化直接排出,实际效率大打折扣。山城管道安装难度大,漏风点多,这是很多设备标称效率高但实际不达标的原因。
风量匹配:风机风量过大,超过净化器的处理能力,油烟在电场里停留时间不够,效率下降。重庆很多商户为了排烟顺畅,把风机风量选得特别大,结果净化器处理不过来,排放反而超标。维护频率:清洗不及时,电场板积油严重,效率急剧下降。重庆建议3-4周清洗一次,比其他城市的1-2个月要频繁。很多小餐馆图省事,两三个月才洗一次,夏天的时候排放基本不达标。
重庆低空排放选型建议
渝中区、江北区等核心城区:选95%以上效率的高效静电式或复合式,不要赌运气。解放碑、观音桥这些地方环保检查严,投诉也多。老城区居民楼底商:选复合式设备,光解除味一定要有。楼上住户对气味很敏感,光有颗粒物达标不够,气味也要控制。火锅店、串串店、烤鱼店:必须用复合式或静电式加独立UV光解。牛油味、孜然味穿透力强,普通静电净化处理不了气味。
小面店、小吃店:如果是低空排放,选90%效率的低空直排一体机或小型高效静电式。小面油烟不算特别大,但辣椒味和花椒味很冲,建议加简单除味。商业综合体内餐饮:根据商场要求来,一般要求90%以上效率,噪音也要达标。风柜加高效净化器的组合比较常见。中吉蓝的智系列95%效率净化器,在重庆低空排放场景中应用比较广泛,从解放碑的火锅店到南坪的江湖菜馆都有案例。
加上踔厉风机配套,整个系统稳定性不错。重庆低空排放油烟净化器选90%以上效率是基本要求,核心城区和气味重的餐饮建议95%以上。不要光看价格,低空排放不达标被罚款或停业整顿,损失比设备钱大得多。

